Resep Puding Susu Capucino - Puding susu capucino ini adalah salah satu makanan penutup hampir di semua restoran berkelas. Tapi sekarang bunda bisa membuat sendiri dirumah dengan menggunakan resep puding susu capucino.
Cara Membuat dan Resep Puding Susu Capucino
Bahan – Bahan Yang di Butuhkan Untuk Membuat Puding Susu Capucino:
Bahan – Bahan A:
Susu cair sebanyak 400 ml
Capucino bubuk sebanyak 2 sachet/50 gram
Agar- agar bubuk sebanyak 1 bungkus
Gula pasir sebanyak 50 gram
Putih telur sebanyak 3 butir
Garam sebanyak ¼ sendok teh
Gula pasir sebanyak 30 gram
Biscuit oreo lalu buang krimnya sebanyak 8 buah
Bahan – Bahan B:
Air sebanyak 250 ml
Kopi instan sebanyak 1 sendok teh
Gula pasir sebanyak 50 gram
Agar- agar bubuk sebanyak 3 gram atau 1 ½ sendok teh
Bahan – Bahan C:
Susu cair sebanyak 400 ml
Agar- agar bubuk sebanyak ½ bungkus
Capucino bubuk sebanyak 1 bungkus atau 25 gram
Gula pasir sebanyak 35 gram
Pasta moka sebanyak ¼ sendok teh
Cara Membuat Puding Susu Capucino
Membuat Bahan –Bahan A
Rebus 400 ml susu cair, 50 gram capucino bubuk, 1 bungkus agar- agar, dan 50 gram gula pasir dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga mendidih, lalu kocok 3 butir putih telur dan ¼ sendok teh garam hingga setengah mengembang kemudian tambahkan 50 gram gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok-kocok hingga mengembang sempurna,lalu masukkan rebusan pudding tadi sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga rata.
Tuang adonan ke dalam Loyang tulban bermotif dengan ukuran diameternya 22 cm dan tinggi 9 cm lalu biarkan sebentar hingga setengah beku. Kemudian tata biscuit oreo di atasnya dengan sedikit menumpuk, sisihkan
Membuat Bahan – Bahan B
Didihkan 250 ml air dengan 1 sendok teh kopi, 50 gram gula pasir, dan 3 gram agar- agar bubuk lalu aduk-aduk hingga mendidih kemudian tuang sedikit demi sedikit ke atas biscuit oreo yang tadi bunda tata dan biarkan sampai setengah beku.
Membuat Bahan – Bahan C
Rebus 400 ml susu cair, ½ bungkus agar- agar bubuk, 25 gram capucino bubuk, ¼ sendok teh pasta moka, dan 35 gram gula pasir di atas api kecil dan aduk-aduk samapi mendidih, kemudian tuangkan di atas bahan B tadi dan bekukan di dalam lemari Es agar puding cepat membeku.
Semoga bermanfaat, silahkan di share supaya bunda-bunda lain juga bisa mencoba membuat resep ini :)
0 Response to "Resep Puding Susu Capucino Lezat"
Post a Comment